Οι καλύτερες λίστες παντοπωλείων για διαβήτη τύπου 2

Ένας σημαντικός τρόπος για τη διαχείριση του διαβήτη και του διαβήτη τύπου 2 είναι μέσω μιας υγιεινής διατροφής. Το να προσέχετε την πρόσληψη υδατανθράκων, να τρώτε τακτικά μικρότερα γεύματα και να επιλέγετε υγιεινές επιλογές με πυκνές θρεπτικές ουσίες.

Η γνώση της τροφής που μπορεί να φάει μπορεί να κάνει τεράστια διαφορά στη διαχείριση και ενδεχομένως την αντιστροφή του διαβήτη τύπου 2 ή στην αποτροπή της πρόληψης του prediabetes τύπου 2.

Η δημιουργία μιας λίστας τροφίμων με υγιεινά τρόφιμα είναι μια στρατηγική που μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη να παρακολουθούν.

Καλά τρόφιμα

Η αγορά υγιεινών τροφίμων στο μανάβικο είναι ευκολότερη εάν έχετε μια λίστα με τα παντοπωλεία.

Ένα πράγμα που μπορεί να διευκολύνει την αποφυγή αγοράς ανθυγιεινών τροφίμων είναι να δημιουργήσετε μια λίστα πριν πάτε στο μανάβικο.

Η επιλογή υγιεινών, ικανοποιητικών τροφίμων που πληρούν τις ατομικές διατροφικές απαιτήσεις μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 να διαχειριστούν την κατάστασή τους.

Κάνοντας έξυπνες επιλογές φαγητού και αγοράζοντας τα σωστά τρόφιμα, ένα άτομο μπορεί να διασφαλίσει ότι διαθέτει αρκετά κατάλληλα συστατικά για να τα πάρει από το πρωινό μέχρι το τελευταίο γεύμα ή σνακ της ημέρας.

Μάθετε περισσότερα εδώ για τα καλύτερα τρόφιμα για διαβήτη.

Λαχανικά

Τα λαχανικά αποτελούν τη βάση μιας υγιεινής διατροφής. Προσφέρουν εξαιρετικές πηγές βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών. Οι ίνες και οι σύνθετοι υδατάνθρακες, που υπάρχουν σε πολλά λαχανικά, μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να αισθάνεται γεμάτο και ικανοποιημένο.

Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να αποτρέψει την υπερκατανάλωση τροφής, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και προβλήματα με το σάκχαρο του αίματος.

Ορισμένα λαχανικά για προσθήκη στη λίστα αγορών περιλαμβάνουν:

• χόρτα σαλάτας
• μπρόκολο
• κουνουπίδι
• σκουός
• φασολάκια
• σπαράγγι
• λαχανάκια Βρυξελλών
• κόκκινες, πράσινες, πορτοκαλιές ή κίτρινες πιπεριές
• κρεμμύδια

Ποια είναι τα καλύτερα λαχανικά για τον διαβήτη τύπου 2; Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα.

Φασόλια και όσπρια

Τα φασόλια, οι φακές και άλλοι παλμοί είναι μια εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών και πρωτεϊνών.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε τρόφιμα σε φυτικές ίνες στην οικογένεια των παλμών σημαίνει ότι ο πεπτικός σωλήνας απορροφά λιγότερους υδατάνθρακες από ό, τι από άλλες τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες.

Αυτό καθιστά αυτά τα τρόφιμα μια εξαιρετική επιλογή υδατανθράκων για άτομα με διαβήτη.

Αυτό καθιστά αυτά τα τρόφιμα μια εξαιρετική επιλογή υδατανθράκων για άτομα με διαβήτη. Οι άνθρωποι μπορούν επίσης να τα χρησιμοποιήσουν στη θέση του κρέατος ή του τυριού.

Ακολουθούν ορισμένα παραδείγματα για το ποια φασόλια πρέπει να παραλάβετε είτε σε κονσέρβες είτε σε αποξηραμένες μορφές:

• μαύρα φασόλια
• φακές
• λευκά φασόλια
• ρεβύθια
• κόκκινα φασόλια
• φασόλια Pinto

Τα αποξηραμένα φασόλια και τα όσπρια μπορεί να χρειαστούν μούσκεμα όλη τη νύχτα και να βράσουν για αρκετές ώρες πριν ένα άτομο μπορεί να τα χρησιμοποιήσει. Ελέγξτε τις οδηγίες για όποια αγοράσετε.

Τα αποξηραμένα φασόλια νεφρών χρειάζονται μούσκεμα για τουλάχιστον 8 ώρες, βράζουν για 10 λεπτά και στη συνέχεια σιγοβράζουν για άλλα 45 λεπτά περίπου έως ότου μαλακώσουν. Τα φασόλια περιέχουν μια τοξίνη που μπορεί να εξαλείψει το βρασμό για 10 λεπτά.

Η πίεση ή η αργή φασόλια μαγειρέματος μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση της πεπτικότητας των φασολιών.

Μάθετε περισσότερα εδώ για τα οφέλη για την υγεία των φασολιών.

Φρούτα

Τα φρούτα μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλλά, είτε είναι φρέσκα είτε κατεψυγμένα, είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων.

Τα μούρα είναι γεμάτα βιταμίνες και φυτικές ίνες.

Τα ακόλουθα φρούτα αποτελούν μια σταθερή προσθήκη στη διατροφή όσων έχουν διαβήτη τύπου 2, λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη (GI) και του γλυκαιμικού φορτίου (GL).

• δαμάσκηνα
• όλα τα μούρα
• πορτοκάλια
• ροδάκινα
• ντομάτες
• φράπα
• μήλα
• αχλάδια
• βερίκοκα
• κεράσια

Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα φρούτα και τον διαβήτη.

Ολικής αλέσεως

Σε αντίθεση με τους απλούς υδατάνθρακες, οι κόκκοι διασπώνται αργά. Αυτό σημαίνει ότι είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αιχμές σακχάρου στο αίμα όπως κάνουν οι εξευγενισμένοι υδατάνθρακες, επομένως είναι πιο εύκολο να διαχειριστείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Οι άνθρωποι πρέπει να αποφεύγουν τους λευκασμένους και εξευγενισμένους υδατάνθρακες, όπως το άσπρο ψωμί και τα ζυμαρικά, και αντ 'αυτού να επιλέγουν μερικά από τα ακόλουθα όταν καταναλώνουν δημητριακά:

• ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή όσπρια
• ψωμί ολικής αλέσεως με τουλάχιστον 3 γραμμάρια ινών ανά φέτα
• κινόα
• άγριο ρύζι
• 100 τοις εκατό αλεύρι ολικής αλέσεως ή ολικής αλέσεως
• καλαμπόκι
• πλιγούρι βρώμης
• κεχρί
• αμάραντος
• κριθάρι

Όχι μόνο τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι πιο υγιή, αλλά θα αφήσουν επίσης ένα άτομο να αισθάνεται γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και συχνά έχουν περισσότερη γεύση από τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των δημητριακών ολικής αλέσεως; Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα.

Γαλακτοκομείο

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως ασβέστιο και πρωτεΐνες. Μερικές έρευνες δείχνουν ακόμη ότι το γαλακτοκομείο έχει θετική επίδραση στις εκκρίσεις ινσουλίνης σε ορισμένα άτομα με διαβήτη τύπου 2.

Μερικές από τις καλύτερες επιλογές για προσθήκη στη λίστα είναι:

• Παρμεζάνα, ρικότα ή τυρί cottage
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή αποβουτυρωμένο γάλα
• Ελληνικό ή απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή λιπαρά

Ποιος είναι ο καλύτερος τύπος γάλακτος για άτομα με διαβήτη; Ακολουθήστε αυτόν τον σύνδεσμο για να μάθετε περισσότερα.

Κρέατα, πουλερικά και ψάρια

Τα ψάρια όπως ο σολομός και ο τόνος είναι καλές πηγές πρωτεΐνης για άτομα με διαβήτη.

Οι πρωτεΐνες είναι σημαντικές για τα άτομα με διαβήτη.

Ομοίως με τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και λιπαρά, οι πρωτεΐνες είναι αργές στην πέψη και προκαλούν μόνο ήπιες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα.

Εδώ είναι μερικές καλές πηγές πρωτεΐνης για να διαλέξετε:

• χωρίς στήθος, στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα ή λωρίδες
• σολομός, σαρδέλες, τόνος και άλλα λιπαρά ψάρια
• φιλέτα λευκών ψαριών
• στήθος γαλοπούλας χωρίς δέρμα
• tofu και tempeh
• τόνος
• αυγά

Τι είδους κρέας είναι η πιο υγιεινή επιλογή; Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα.

Σάλτσες, ντιπ, μπαχαρικά και καρυκεύματα

Πολλά αρώματα και σάλτσες μπορεί να είναι υπέροχα για όσους προσπαθούν να διαχειριστούν το σάκχαρο στο αίμα.

Τα παρακάτω είναι μερικές νόστιμες επιλογές από τις οποίες μπορούν να διαλέξουν τα άτομα με διαβήτη:

• ξύδι
• ελαιόλαδο
• μουστάρδα
• οποιοδήποτε μπαχαρικό ή βότανο
• οποιαδήποτε ποικιλία εκχυλισμάτων
• ζεστές σάλτσες
• σάλσα

Για να φτιάξετε ένα βινεγκρέτ, χτυπήστε ελαφρά μαζί:

• ίσες ποσότητες ελαιολάδου και βαλσάμικου ή άλλου ξιδιού
• αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα και βότανα για γεύση

Θυμηθείτε να λάβετε υπόψη τους υδατάνθρακες που παρέχει μια σάλτσα.

Σάλτσες μπάρμπεκιου, κέτσαπ και ορισμένες σάλτσες σαλάτας μπορεί επίσης να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ζάχαρη ή και τα δύο, οπότε θυμηθείτε να ελέγξετε την ετικέτα πριν αγοράσετε.

Επιδόρπια

Τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 μπορούν να έχουν επιδόρπια, αλλά θα πρέπει να προσέχουν όταν επιλέγουν μεγέθη μερίδας και πόσο συχνά τα καταναλώνουν.

Ακολουθούν μερικές από τις ασφαλέστερες επιλογές επιδορπίων που έχουν μικρότερο αντίκτυπο στα σάκχαρα του αίματος από τα κανονικά γλυκά επιδόρπια:

• σωληνίσκο χωρίς προσθήκη ζάχαρης
• 100 τοις εκατό καρπός
• επιδόρπιο με ζελατίνη χωρίς ζάχαρη
• πουτίγκα ή παγωτό που έχει γλυκανθεί με γλυκαντικά χωρίς ή χαμηλών θερμίδων, όπως stevia ή ερυθριτόλη

Επιδόρπια με βάση τα φρούτα, όπως σπιτική φρουτοσαλάτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή μικτά καλοκαιρινά φρούτα, μπορεί να είναι ένας νόστιμος και υγιεινός τρόπος για να ολοκληρώσετε ένα γεύμα.

Θυμηθείτε, ωστόσο, να λάβετε υπόψη τη ζάχαρη στα φρούτα όταν μετράτε υδατάνθρακες.

Τι είδους γλυκά και επιδόρπια μπορούν να τρώνε οι άνθρωποι όταν έχουν διαβήτη; Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα.

Σνακ

Για πόθους μεταξύ γεύματος, ένα άτομο μπορεί να δοκιμάσει:

• σπιτικό ποπ κορν, αλλά όχι προπαρασκευασμένες ή γλυκαντικές ποικιλίες
• ξηροί καρποί, αλλά όχι γλυκανμένοι
• καρότο ή σέλινο με χούμους
• μικρές ποσότητες φρέσκων φρούτων, όπως ένα μήλο με βούτυρο αμυγδάλου

Μάθετε εδώ τι μπορούν να φάνε άλλα σνακ όταν έχουν διαβήτη.

Αναψυκτικά

Το νερό είναι υγιεινό για όλους, συμπεριλαμβανομένων των ατόμων με διαβήτη.

Υπάρχουν και άλλες επιλογές, αλλά ποτά όπως το γάλα και ο χυμός μπορεί να περιέχουν υψηλά επίπεδα υδατανθράκων, οπότε είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη αυτά τα τρόφιμα και για τα τρόφιμα. Θα επηρεάσουν το σάκχαρο στο αίμα ενός ατόμου.

Ακολουθούν μερικές επιλογές:

• παγωμένο ή ζεστό τσάι, χωρίς ζάχαρη
• καφές, χωρίς ζάχαρη
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή αποβουτυρωμένο γάλα
• μη γλυκαντικά φυτικά γάλατα
• ανθρακούχο νερό

Οι γιατροί δεν συνιστούν συνήθως σόδες διατροφής και άλλα ποτά διατροφής, καθώς μπορεί να είναι ανθυγιεινά με άλλους τρόπους. Μάθετε περισσότερα εδώ.

Τρόφιμα για περιορισμό ή αποφυγή

Τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 πρέπει να περιορίσουν ή να αποφύγουν τα ίδια τρόφιμα που είναι ανθυγιεινά για όλους και θα πρέπει επίσης να αποφεύγουν εκείνα που προκαλούν ακραίες διακυμάνσεις σακχάρου στο αίμα.

Αυτά περιλαμβάνουν τρόφιμα με υψηλά επίπεδα:

• απλοί υδατάνθρακες
• κορεσμένα και trans λιπαρά
• ζάχαρη, όπως καραμέλα, παγωτό και κέικ

Το σπιτικό φαγητό είναι συνήθως η καλύτερη επιλογή, καθώς είναι πιο εύκολο να αποφύγετε τα πρόσθετα σάκχαρα που υπάρχουν σε πολλά έτοιμα είδη.

Μάθετε περισσότερα για τις τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Κατανόηση της συσκευασίας τροφίμων

Η συσκευασία τροφίμων μπορεί να προκαλέσει σύγχυση. Τα περισσότερα είδη τροφίμων χρειάζονται μια ετικέτα με τα στοιχεία διατροφής, αλλά πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να το διαβάσουν ή να γνωρίζουν τι να ψάξουν.

Ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές για καλύτερη κατανόηση των ετικετών συσκευασίας και των μηνυμάτων:

• Οι ισχυρισμοί στο κουτί μπορεί να είναι παραπλανητικοί: Ακριβώς επειδή ένα τρόφιμο ισχυρίζεται ότι είναι χαμηλότερο σε λιπαρά ή μειωμένη ζάχαρη, δεν σημαίνει ότι είναι στην πραγματικότητα. Είναι σημαντικό να αναζητήσετε και να διαβάσετε το τμήμα διατροφικών στοιχείων της συσκευασίας για να κατανοήσετε τι περιέχει το φαγητό.
• Διατροφικά στοιχεία: Οι πληροφορίες μπορεί να προκαλέσουν σύγχυση σε πολλούς ανθρώπους. Το πιο σημαντικό γεγονός για τα άτομα με διαβήτη να αναζητήσουν είναι η συνολική ποσότητα υδατανθράκων ανά μερίδα και η κατανόηση ακριβώς πόσο μεγάλη είναι μια μερίδα.
• Καταμέτρηση υδατανθράκων: Οι διαιτητικές ίνες είναι μια μορφή υδατανθράκων και μπορεί να εμφανίζονται στην λίστα για τους συνολικούς υδατάνθρακες. Το σώμα δεν χωνεύει τις φυτικές ίνες, έτσι ένα άτομο μπορεί να το αφαιρέσει από τους συνολικούς υδατάνθρακες στα τρόφιμα. Αυτός είναι ένας πιο ακριβής τρόπος μέτρησης των υδατανθράκων που μπορούν να επηρεάσουν το σάκχαρο στο αίμα.
• Κοιτάξτε τη λίστα συστατικών: Η λίστα συστατικών κυμαίνεται από το υψηλότερο συνολικό περιεχόμενο στο χαμηλότερο. Εάν η ζάχαρη είναι στην κορυφή, είναι το κύριο συστατικό.
• Ψάξτε για κρυφές πηγές ζάχαρης: Η ζάχαρη μπορεί να κρύβεται σε τρόφιμα με πολλά διαφορετικά ονόματα, όπως σιρόπι καλαμποκιού, φρουκτόζη και δεξτρόζη. Η γνώση των πολλαπλών ταυτοτήτων της ζάχαρης μπορεί να βοηθήσει τον αγοραστή να κάνει καλύτερες επιλογές.
• Περιορίστε ή αποφύγετε τα τεχνητά γλυκαντικά: Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι αυτά μπορούν να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία και μπορούν να ενθαρρύνουν τη γλυκιά επιθυμία, αν και δεν συμφωνούν όλοι οι επιστήμονες. Μερικά δημοφιλή τεχνητά γλυκαντικά περιλαμβάνουν ασπαρτάμη, σουκραλόζη, νεοτάμη, σακχαρίνη και κάλιο ακεσουλφάμης.

Δείγμα λίστας παντοπωλείων

Μια λίστα παντοπωλείων συνήθως ποικίλλει από εβδομάδα σε εβδομάδα, ανάλογα με τις ανάγκες και τις επιθυμίες, αλλά εδώ είναι μια λίστα δειγμάτων για να ξεκινήσετε με:

• Μήλα: τέσσερα έως επτά
• Ντομάτες: δύο μικρές
• Ολόκληρες φράουλες: 1-2 πίτες
• Φρέσκα λαχανικά, κατεψυγμένα λαχανικά ή και τα δύο
• Καλαμπόκι: τέσσερα έως έξι αυτιά
• Αγγούρι: ένα ή δύο μικρά
• Φρέσκος βασιλικός: ένα μάτσο
• Μια σακούλα σαλάτας
• Κρεμμύδι: ένα μικρό
• Κόκκινη πιπεριά: ένα ή δύο μικρά
• Μαρούλι Romaine: ένα κεφάλι
• Κίτρινο ή πράσινο σκουός ή κολοκύθια
• Χωρίς κόκαλα, στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα
• Φιλέτο άγριου σολομού: ένα φιλέτο
• Γάλα αμυγδάλου ή λίνου, χωρίς ζάχαρη
• 1-2 τοις εκατό γάλα: ½ – 1 γαλόνι
• Φρέσκο ​​τυρί μοτσαρέλας: μία μπάλα
• Τυρί παρμεζάνας: Περίπου ¼ λίβρα
• Γλυκοπατάτες: δύο
• Μίγμα άγριου ρυζιού: μία συσκευασία
• Μέλι, τοπικό
• Σάλτσα χωρίς ζάχαρη με βάση το ελαιόλαδο: ένα μπουκάλι
• Σάλτσα μπάρμπεκιου με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο: ένα μπουκάλι
• Ελαιόλαδο
• Σπρέι ελαιολάδου
• Μαύρο πιπέρι
• Σάλτσα σόγιας με μειωμένο νάτριο
• Αλας
• Καφές
• Καρύδια, αμύγδαλα ή άλλα ωμά καρύδια

Επιπτώσεις της διατροφής στον διαβήτη

Αρκετοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν τη διαχείριση του διαβήτη. Το άτομο μπορεί να διαχειριστεί πολλά από αυτά, όπως:

• τι τρώνε, πόσο από αυτό και πόσο συχνά
• πρόσληψη υδατανθράκων
• πόσο συχνά παρακολουθούν το σάκχαρο στο αίμα τους
• το ποσό της σωματικής δραστηριότητας
• την ακρίβεια και τη συνοχή κάθε δόσης φαρμάκου
• διάρκεια και ποιότητα ύπνου

Ακόμη και μικρές αλλαγές σε έναν από αυτούς τους τομείς μπορούν να επηρεάσουν τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.

Όταν ένα άτομο τρώει με προσοχή, μετρά μερίδες κάθε μέρα, ενσωματώνει καθημερινή δραστηριότητα, κοιμάται καλά και παίρνει φάρμακα σύμφωνα με τις οδηγίες, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Με την καλή διαχείριση της γλυκόζης υπάρχει χαμηλότερος κίνδυνος επιπλοκών, όπως στεφανιαία νόσος, νεφρική νόσος και νευρική βλάβη.

Είναι επίσης σημαντικό για τους ανθρώπους να παρακολουθούν το βάρος τους. Η διαχείριση του τι τρώει και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας μπορούν να βοηθήσουν ένα άτομο να επιτύχει και να διατηρήσει ένα υγιές βάρος.

Τρόφιμα για άλλες συνθήκες

Ο διαβήτης εμφανίζεται συχνά με άλλες ασθένειες, όπως οι νεφροί και οι καρδιαγγειακές παθήσεις.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι διατροφικές ανάγκες μεταξύ όλων αυτών των καταστάσεων αλλάζουν πολύ λίγα. Σε άλλους, το άτομο μπορεί να χρειαστεί να ακολουθήσει τη διατροφή του πολύ πιο προσεκτικά. Κάτι τέτοιο μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση ορισμένων από τα συμπτώματά τους.

Ακολουθούν παραδείγματα τροφών για φαγητό ή αποφυγή με ορισμένες συνυπάρχουσες ασθένειες.

Διαβήτης και υπέρταση

Τα άτομα με υπέρταση και διαβήτη μπορεί να ακολουθήσουν ένα παρόμοιο διατροφικό σχέδιο με εκείνα με μόνο διαβήτη.

Ωστόσο, τα άτομα με υπέρταση πρέπει επίσης να μειώσουν την πρόσληψη νατρίου και καφεΐνης.

Τα άτομα με διαβήτη και υπέρταση πρέπει:

• Ψάξτε για τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
• αποφύγετε ή περιορίστε τον καφέ ή τα ποτά με καφεΐνη
• αποφύγετε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα και τρανς λιπαρά

Διαβήτης και κοιλιοκάκη

Τα άτομα με κοιλιοκάκη πρέπει να ελέγχουν πάντα την ετικέτα για να βεβαιωθούν ότι το προϊόν είναι κατάλληλο για αυτούς.

Τα άτομα με κοιλιοκάκη πρέπει να αποφεύγουν προϊόντα που παρασκευάζονται με σιτάρι, κριθάρι και σίκαλη, καθώς το σώμα τους δεν μπορεί να επεξεργαστεί τη γλουτένη που υπάρχει σε αυτά τα προϊόντα.

Ένα άτομο με κοιλιοκάκη και διαβήτη τύπου 2 πρέπει να ελέγξει τις ετικέτες των τροφίμων για να βεβαιωθεί ότι τα τρόφιμα που αγοράζουν είναι χωρίς γλουτένη.

Τι πρέπει να τρώνε οι άνθρωποι εάν πρέπει να αποφύγουν τη γλουτένη; Μάθετε περισσότερα εδώ.

Διαβήτης και παχυσαρκία

Τα άτομα με παχυσαρκία και διαβήτη πρέπει να ακολουθούν τους ίδιους κανόνες διατροφής με τα άτομα με μόνο διαβήτη.

Για παράδειγμα, είναι καλή ιδέα να:

• αποφύγετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και κορεσμένα και trans λιπαρά
• παρακολούθηση του μεγέθους της μερίδας, ειδικά σε τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες, λίπος ή και τα δύο
• Περιορίστε την πρόσληψη αλατιού για να αποφύγετε επιπλοκές από την υψηλή αρτηριακή πίεση

Η καλύτερη επιλογή είναι να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή που αποτελείται από φρούτα, λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και υδατάνθρακες υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.

Ένας διαιτολόγος ή ένας γιατρός μπορεί να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα διατροφής που να ταιριάζει στις ανάγκες και τον τρόπο ζωής κάθε ατόμου.