Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του τσαγιού yerba maté;

Το Yerba maté είναι ένα τσάι με καφεΐνη από φύλλα Ilex paraguariensis, ένας τύπος ελαιόπρινου που βρίσκεται στο τροπικό δάσος της Νότιας Αμερικής. Εκτός από την ξεχωριστή γεύση του, το yerba maté είναι πλούσιο σε βιταμίνες, αμινοξέα και πολυφαινόλες, που είναι φυτικές ενώσεις που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία.

Η έρευνα σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του τσαγιού yerba maté εξακολουθεί να αναδύεται, αλλά ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το yerba maté μπορεί να βελτιώσει την καρδιαγγειακή υγεία, να εξουδετερώσει τις επιπτώσεις στην υγεία της παχυσαρκίας και πολλά άλλα.

Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε για πέντε από τα οφέλη για την υγεία του yerba maté, μερικούς πιθανούς κινδύνους και παρενέργειες και πώς να το καταναλώνετε και να το προετοιμάζετε.

Οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την καφεΐνη

Η καφεΐνη σε ένα yerba maté μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων καρκίνων.

Το τσάι Yerba maté περιέχει κατά μέσο όρο 78 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης ανά 150 ml φλιτζανιού. Αυτό καθιστά την περιεκτικότητα σε καφεΐνη παρόμοια με τον καφέ και σημαίνει ότι μπορεί να προσφέρει ώθηση στη διάθεση και την ενέργεια που είναι παρόμοια με τα οφέλη του καφέ.

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η καφεΐνη βελτιώνει την υγεία. Μερικά πιθανά οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:

• χαμηλότερο κίνδυνο ορισμένων καρκίνων, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του ενδομητρίου, του προστάτη, του παχέος εντέρου, του μαστού και του παχέος εντέρου
• μειωμένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων και θανάτου λόγω καρδιακών προβλημάτων
• χαμηλότερα ποσοστά διαβήτη τύπου 2
• μειωμένος κίνδυνος νόσου του Πάρκινσον
• χαμηλότερο κίνδυνο νόσου του Αλτσχάιμερ και άλλων τύπων άνοιας

Μάθετε περισσότερα σχετικά με το ποια τσάγια θα μπορούσαν να έχουν τα περισσότερα οφέλη για την υγεία.

Διαχείριση βάρους

Σύμφωνα με μια ανάλυση του 2011, τρόφιμα όπως το ginseng, το yerba maté και η σόγια περιέχουν ένα ακτινοβακτήριο, ένα είδος βακτηρίων που μπορεί να αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο το σώμα χωνεύει λίπος. Αυτό μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο να κερδίσει λιγότερο βάρος ή ακόμη και να χάσει βάρος.

Η έρευνα σε ζώα υποστηρίζει το ρόλο του yerba maté στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας και στην εξουδετέρωση των συνεπειών της. Μια μελέτη του 2012 για αρουραίους που έτρωγαν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά διαπίστωσε ότι το yerba maté άλλαξε το μεταβολισμό των λιπιδίων. Μείωσε επίσης ορισμένες συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες της παχυσαρκίας, συμπεριλαμβανομένων των τριγλυκεριδίων του ορού και της γλυκόζης στο αίμα. Μια μελέτη του 2013 διαπίστωσε ότι το yerba maté θα μπορούσε να μειώσει τη φλεγμονή σε παχύσαρκους αρουραίους.

Αντιοξειδωτικό

Το Yerba maté, όπως και πολλά άλλα φυτικά προϊόντα, είναι αντιοξειδωτικό. Αυτό σημαίνει ότι οι χημικές ουσίες στο yerba maté μπορεί να είναι σε θέση να αντισταθμίσουν τις επιπτώσεις των ελευθέρων ριζών.

Οι ελεύθερες ρίζες παίζουν ρόλο στην οξειδωτική βλάβη, η οποία έχει δεσμούς με πολλά ζητήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων. Πολλά από τα οφέλη για την υγεία του yerba maté μπορεί να υπάρχουν επειδή είναι αντιοξειδωτικό.

Μάθετε περισσότερα για τα αντιοξειδωτικά εδώ.

Καλύτερη υγεία της καρδιάς

Η έρευνα δείχνει όλο και περισσότερο τον ρόλο της καφεΐνης στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς, αλλά μελέτες σχετικά με το yerba maté προτείνουν ότι μπορεί να προσφέρει επιπλέον οφέλη.

Η χρόνια φλεγμονή μπορεί να βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά, οδηγώντας σε καρδιακές παθήσεις ή ακόμη και καρδιακή ανεπάρκεια. Μερικές μελέτες σε ζώα, συμπεριλαμβανομένης μιας μελέτης του 2013 για αρουραίους, υποδηλώνει ότι το yerba maté μπορεί να διευκολύνει τη φλεγμονή, ειδικά φλεγμονή που σχετίζεται με την παχυσαρκία.

Το Yerba maté μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας, που είναι ένας τύπος χοληστερόλης που συνδέεται με καρδιακές παθήσεις. Μια ανασκόπηση του 2011 δείχνει ότι μπορεί ακόμη και να είναι δυνατή η χρήση του yerba maté για την αύξηση της αποτελεσματικότητας των στατινών, ενός τύπου φαρμάκου που χρησιμοποιείται για τη μείωση της χοληστερόλης.

Υψηλότερη οστική πυκνότητα

Η οστεοπόρωση είναι η κύρια αιτία καταγμάτων των οστών. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, 5,1 τοις εκατό των ανδρών και 24,5 τοις εκατό των γυναικών άνω των 65 στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν οστεοπόρωση.

Μια μελέτη του 2012 συνέκρινε τις γυναίκες που έπιναν τουλάχιστον 1 λίτρο yerba maté την ημέρα για 4 χρόνια με εκείνες που δεν έπιναν. Ακόμα και μετά τον έλεγχο για άλλους παράγοντες που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την οστική πυκνότητα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που έπιναν yerba maté είχαν λιγότερη οστική απώλεια στη σπονδυλική στήλη και το λαιμό τους. Αυτό σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο οστεοπόρωσης και μειωμένη συχνότητα καταγμάτων.

Κίνδυνοι και παρενέργειες

Αν και η καφεΐνη στο yerba maté προσφέρει ορισμένα οφέλη για την υγεία, παρουσιάζει επίσης ορισμένους κινδύνους. Αυτοί οι κίνδυνοι περιλαμβάνουν:

• αυξημένο κίνδυνο απώλειας εγκυμοσύνης, ειδικά όταν καταναλώνεται σε υψηλές δόσεις
• προσωρινές αυξήσεις στην αρτηριακή πίεση
• υψηλότερα λιπίδια στο αίμα

Άτομα με σοβαρές καρδιακές παθήσεις, ανεξέλεγκτη υψηλή αρτηριακή πίεση ή καρδιακές αρρυθμίες πρέπει να μιλήσουν με έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν πίνουν το yerba maté.

Μια μελέτη του 2010 διαπίστωσε αύξηση των καρκίνων του στόματος και του οισοφάγου μεταξύ των συχνών πότες του yerba maté. Ωστόσο, οι συγγραφείς της μελέτης προειδοποιούν ότι δεν είναι σαφές εάν αυτά τα αποτελέσματα είναι το αποτέλεσμα του ζεστού τσαγιού γενικά ή συγκεκριμένων συστατικών στο yerba maté.

Πιο πρόσφατη έρευνα, συμπεριλαμβανομένης μιας μελέτης του 2019, έχει συνδέσει τα ζεστά ροφήματα με καρκίνο του στόματος. Επομένως, για να μειωθεί ο κίνδυνος, τα άτομα που απολαμβάνουν το τσάι yerba maté θα πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο να πίνουν το τσάι τους ζεστό ή κρύο αντί να ζεστό.

Πώς να χρησιμοποιήσετε και να προετοιμάσετε

Για να αποκομίσετε τα περισσότερα οφέλη από το τσάι yerba maté, ετοιμάστε το τσάι με βραστό νερό και στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει. Τα ζεστά και κρύα τσάγια δεν σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του στόματος, οπότε δοκιμάστε να πίνετε το τσάι με πάγο ή αφού το ψύξετε στο ψυγείο.

Οι άνθρωποι που προτιμούν το γλυκό τσάι θα πρέπει να γλυκάνουν το τσάι με ζάχαρη, μέλι, αγαύη ή άλλο γλυκαντικό ενώ είναι ακόμα ζεστό.

Η παραγωγή yerba maté από χαλαρά φύλλα τσαγιού μπορεί να οδηγήσει σε πιο φρέσκο ​​τσάι. Προσφέρει επίσης μεγαλύτερο έλεγχο της ισχύος του τσαγιού. Ξεκινήστε με μια κουταλιά της σούπας yerba maté ανά φλιτζάνι ζεστό νερό και μετά προσαρμόστε τη γεύση.

Πολλές παραδοσιακές κοινωνίες προτιμούν να μοιράζονται το yerba maté ως μέρος μιας κοινοτικής εκδήλωσης. Πίνοντας yerba maté από μια κολοκύθα, που είναι ένα ειδικό δοχείο, διευκολύνει την κοινή χρήση και μπορεί να βελτιώσει τη γεύση και την εμπειρία.

Δοκιμάστε να προετοιμάσετε το τσάι σε μια κολοκύθα τσαγιού yerba maté και στη συνέχεια να πιείτε αμέσως για καλύτερη γεύση.

Περίληψη

Η έρευνα για τα οφέλη για την υγεία του τσαγιού yerba maté είναι πολύ ελπιδοφόρα. Ωστόσο, δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι το yerba maté μπορεί να θεραπεύσει οποιαδήποτε συγκεκριμένη ιατρική πάθηση, ούτε ότι μπορεί ή πρέπει να αντικαταστήσει το συνηθισμένο φάρμακο ή θεραπευτικό σχήμα ενός ατόμου.

Αντ 'αυτού, τα άτομα που ενδιαφέρονται να δοκιμάσουν το yerba maté θα πρέπει να το χρησιμοποιήσουν ως συμπλήρωμα των άλλων φαρμάκων τους.

Άτομα με χρόνιες ιατρικές παθήσεις ή που χρησιμοποιούν συνταγογραφούμενα φάρμακα θα πρέπει να μιλήσουν με έναν γιατρό που είναι καλά ενημερωμένος για τα φυτικά φάρμακα πριν δοκιμάσουν το yerba maté.

Τα έγκυα ή τα θηλάζοντα άτομα πρέπει να μιλήσουν με έναν γιατρό ή έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν δοκιμάσουν το σύντροφο yerba.